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酥皮云腿月饼的制作方法

来源:杜英新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

馅料(适量)、金华火腿肉(生)(350克)、炒熟的低粉(90克)、蜂蜜(40克)、白糖(100克)、猪油(15克)、白酒(1克)、水油皮(适量)、面粉(300克)、猪油(120克)、水(80克)、白糖(45克)、酥油皮(适量)、面粉(200克)、猪油(90克)

做法步骤:

1、生火腿切块,泡水去盐。生火腿很咸的。我泡差不多2-3小时,之后上蒸锅蒸熟,切丁放入馅料提及的料。炒熟的低粉(低粉上锅小火炒到微微发光即可)。太原治儿童癫痫的医院p>

2、捏团备用,我捏了21个。

3、水油皮的制作,把材料放一起,搅拌均匀。

4、制作好的水油皮。

5、酥油皮的制作也是一样,把材料放好,揉均匀,这是制作好的酥油皮。

6、两团面用保鲜膜覆盖,醒发20分钟。

7、因为我有21个馅,所以我称了一下面团的总重量,平均分配了一下!。

8、用水油皮包住油酥。

9、底部收口,不要漏出油酥就可以啦。

10、底部朝下,擀成舌状,再卷起。

11、卷完后,竖起来压扁,又擀成舌状,再卷起。

1羊癫疯遗传吗2、把卷起的面两头从中间握住,压扁,擀成面皮包馅。

13、包馅,底部收口。

14、包好后的成品。

15、打上一个鸡蛋,刷上蛋液,撒上芝麻。

16、烤箱预热,200度烤30分钟左右。出炉。

17、酥酥的。

18、美味。

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与牛奶、茼蒿、梨搭配;与鲫鱼、腐竹、茭白相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路昆明癫痫病专业医院在哪里里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量(卡路里)886千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

白酒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

猪油的热量(卡路里)886千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生湖南有没有好的癫痫治疗医院素E;不利:胆固醇含量过高;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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