杜英新文科普网

您现在的位置: 首页 > 探寻 > 正文内容

猪肉的干燥法储存

来源:杜英新文科普网   时间: 2020-10-14

  1、自然风干法:根据要求将肉切块,挂在通风处,进行自然干燥,使含水量癫疯病治的好吗降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。

  2、脱水干燥法:北京哪里能治癫痫病最好在加工肉干、肉松等产品时,常利用烘烤方法,除去肉中水分,使含水量降到20%以下,可以较长时间贮存。<婴儿良性癫痫病症状/p>

  3、添加溶质法:即在肉品中加入、砂糖等溶质,如加工火腿、腌肉等产品时,需用食治疗青少年癫痫病医院盐、砂糖等对肉进行腌制,其结果可以降低肉中的水分活性,从而抑制微生物生长。

上一篇: 没有了

下一篇: 7 日龄――15 公斤体重小猪的饲养管理

推荐阅读
本类最新

© xinwen.ysymf.com  杜英新文科普网    版权所有  京ICP备12007688号-2